【创建天府旅游名县】问旅翠屏·春晓:春来翠屏早茶香

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  最能代表春天气息的,是窗外那一枝盛开的鲜花,而在宜宾翠屏,却是那郊外青山上一枝枝可爱的绿枝,迎风听雨,用鲜绿的颜色,打开人们对春的憧憬和对未来的期待。

  茶为国饮,第一缕茶香在宜宾。所以翠屏人喝茶,并不单单只是为了那一口鲜香,更是为了在这一口鲜香中品味到春的希望。

  茶客都知道,喝茶要趁春日。在宜宾,在翠屏,“二十四节气”之首的立春之后一周内,金秋湖镇最早的春茶就开始正式开采。立春是干支历的岁始,乃万物之所成终而所成始,代表万物起始、一切更新。

  翠屏的第一杯鲜茶,以全国茶区中发芽早,鲜叶嫩度高,芽毫披露,采摘及时,制作精良,而极受人们青睐。

  翠屏人的眼中,几乎从来都只有早茶。每年的新春早茶什么时候采摘、什么价位、何时上市,这种规律性的话题,都能年年成为媒体报道的素材。

  这时如果来旅游或者做客,宜宾人会告诉你,早茶中能品味3000多年的历史。

  在公元前1022年,宜宾就有“园有芳茗”和“贡茶”的记载;如果你喜欢大自然,早茶中能感受蛰伏了一个冬季,在春风吹来的一瞬间聚集全部能量,从枝叶中生长的力量;如果你喜欢宜宾,早茶中能体验悠久的茶文化,不仅推动了茶叶的产销,而且带动了宜宾茶馆、酒楼、交通、商贸、民间文化的综合发展,特别是清代时形成的早茶文化,更是促进了宜宾茶叶产业的全面发展。

  如果到茶农家中做客,他们可掰着手指述说早茶的优点:一是茶树经过一冬的休养,茶叶内含物营养积累,养分充足;二是早春气温相对较低,有利于含氮化合物的合成于积累,游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高,茶叶的香气、滋味也都会较好;三是早茶季节气温低,病虫害发生较少,一般不需要喷施农药,所以无农药污染。

  在我看来,翠屏早茶有一个更加重要的寓意,就是采摘的第一道鲜叶,最能代表翠屏的春日气息。用一杯茶迎接整个春季,带来山水园林城市澄澈清亮的颜色和最迷人和煦的香气,也用味道拉近游客与翠屏的距离。

  “西来雪浪如炰烹,两涯一苇乃可横。忽思钟陵江十里,白苹风起縠纹生。酒杯未觉浮蚁滑,茶鼎已作苍蝇鸣。归时共须落日尽,亦嫌持盖僕屡更。”北宋大诗人黄庭坚的《次韵李任道晚饮锁江亭》,就对宜宾茶文化赋予了深刻的人文意蕴。

  陆游的“落日疏林数点鸦,青山阙处是吾家。归来何事添幽致,小灶灯前自煮茶。”更是借着煮茶,描绘出了让人心驰神往的超凡脱世,引发许多人的共鸣。

  没错,我们绝大多数人都无法真正遁世,但可以通过一杯早茶来让心灵回归自我,所以立春之后一定要来宜宾翠屏,体验整座城市的茶香和早茶所代表的翠屏生机,找寻一席心中向往的宁静。(杨光/文)

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